膨化食品中多元素的分析方案（ICP-AES法）

膨化食品中多元素的分析方案（ICP-AES法）

引言等离子发射光谱法(ICP-AES)是20世纪60年代发展起来的元素分析方法。该方法提供了极低的检出限,极宽的动态线性范围,谱线简单,干扰少,分析精密度高,可进行多元素同时快速分析,被广泛应用于金属冶炼、食品、医药、环保等领域的元素分析。微波消解是近年来新兴的一种样品前处理方法，该方法利用高压消解和微波快速加热,具有消解速度快、样品消解完全、回收率高等优点。采用微波消解/等离子发射光谱法对9种膨化食品中的K、P、Ca、Mg、Fe、Zn 、Mn、Al、Pb.、Cu等元素进行测定,该方法快速简便,结果令人满意。

仪器与试剂

美析ICP-6800电感耦合等离子体发射光谱仪

HNO₃,H₂O₂为分析纯;

标准溶液使用国家有证标准物质配置，根据样品中各元素浓度范围浓度配置混合标准溶液

试样的消解

用研钵把待测样品研细,准确称取1.0000g样品放入微波消解罐,加入10mL浓硝酸,放置过夜,加入5mL HOz,密闭微波消解罐,将其放入微波消解仪转盘上，按设定程序消解8min，取出消解罐冷却至室温,用亚沸水定容到100mL的容量瓶中。平行制备2份空白,待测。

ICP-AES法测定步骤

按Optima430ODV 型等离子体发射光谱仪使用操作程序开机,进入系统操作软件,建立分析方法,点火后,对空白溶液﹑标准溶液﹑样品溶液依次进行测试。

操作参数的选择

仪器工作参数:雾化器压力:125.0kPa,冷却气流速:0.8L/min,载气流速:15L/min，辅助气流速:0.2L/min,蠕动泵流量:1.5ml/ min,雾化器流速:0.8L/min。

干扰的排除

采用ICP——AES法化学干扰很少'。在谱线选择时选择了仪器推荐的该元素的第一灵敏线。物理干扰主要来自试剂的干扰，我们采用基体匹配法配制空白和标准溶液。在分析过程中依次把空白、标准溶液,样品进行测定,仪器软件自动把试剂空白信号扣除,可消除试剂对测定元素的影响。

实验结果分析

实验数据表明，雪饼中的有益元素，如P、Mg、Ca, Mn、Zn 、Fe要较普通大米低，而有害元素Al、Pb、Cu的含量却比普通大米花、玉米花中的含量高。普通大米花、玉米花中各种元素含量与大米、玉米相近凹。

关于我们

上海美析仪器公司简介

上海美析仪器有限公司(以下简称美析)，是一家具有自主知识产权的高新技术企业，美析的创业理念“科技——因你改变”，并以此为企业宗旨，不断探究、果敢创新。特别是在分析测试仪器领域，不断开发出先进的产品，使美析成为优质仪器资源的供应者。

      美析主营光谱类仪器可见分光光度计、紫外可见分光光度计、原子吸收光谱仪、超微量分光光度计、原子荧光光度计、ICP电感耦合等离子体发射光谱仪、ICP电感耦合等离子体质谱仪，目前，我们的产品已广泛应用于有机化学、无机化学、生物化学、医药、环保、冶金、石油、农业等领域。同时美析利用在产品机械结构、光学设计、电气应用和软件开发方面积累的丰富经验，结合市场的最新实际需求，近期将陆续推出一批全新的分析类仪器。

美析的总部及生产基地设在上海，营销中心设在北京，并在江苏、上海、山东三地建有研发基地。为充分利用各地的智力资源，美析与国内外的部分科研单位也进行了深层次的科研合作，不断将科研成果转化为生产力。为更好的服务于广大客户，美析仪器国内设有12家办事机构，度身定制符合您需求的应用解决方案，提高产品的附加值。在不断服务国内用户同时，20多个国家的分销机构建立了深度的战略合作关系。

（美析仪器不仅仅只是一家高新技术认证企业，更通过了CE认证、FCC认证、RoHS认证以及国内多项资质审查认证，并有着多项自行研发的光谱类专利版权等等）